麻布十番にある、お肉割烹、kumasan 麻布に伺いました。
・プレゼンテーション
・器
・お味
・サービス
外食の醍醐味を存分に楽しめるすべてが価値ある素敵なお店でした。
オーナー様の探究心と審美眼、豊かなお気持ちに触れて様々感じ入る事が出来ました。
お味付けのメリハリが好みでしたし、*攻め方がオッケーで、とっても楽しかったです。
*攻め方がオッケー:
僭越ではございますが、
お肉にウニやキャビア、トリュフをこれでもかと合わせればお客さんは喜ぶでしょう。
的なお店が苦手です。
こちらのお店でも取り合わせていらっしゃいましたが、
ドヤドヤドヤ・ドヤ~!!とそれだけに頼らず、サラッとした感じが好みでした。
お肉好きの方、器好きの方、食をエンターテイメントと捉えて、
その一興に、笑顔のキャッチボールが出来る方とまた再訪したいと思います。
kumasan 麻布
東京都港区麻布十番2-18-8 GRAND LOUVRE 麻布十番 B1F
050-3187-3026
牛肉を頂く事は環境的にちょっと、、
という考えも尊重していますが
私は全ての食べ物と同じ様に感謝して頂いています。
こんなご馳走は毎日頂きませんし良しと考えています。
牛肉には「トリプトファン」という成分が豊富に含まれています。
このトリプトファンは、幸せホルモン、セロトニンを作る材料になります。
気持ちを前向きにしてくれるセロトニンの元は快眠にもとても良いです。
トリプトファンの記事はこちらです☆
薬膳的には 、気血を補いますから、夏バテにはもってこいの食材です。
それでは
本日もありがとうございました。
引き続き、お気をつけてお健やかにお過ごし下さい。
快眠と腸内環境は相互関係にあります。
腸活サプリ「飲むはらまき」宜しければご確認ください。